Dnes doma peču já, a ve víru školních povinností je tato rychlovka tou správnou volbou. Po tomto koláči se jen tak zapráší …

 

Suroviny

Těsto:

2 hrnky mouka špaldová hladká
1 hrnek cukr krystalový
1 hrnek mléko
1/2 hrnku olej
2 PL holandské kakao
2 ks vejce
1 bal prášek kypřící do pečiva

Náplň:
500 g hrudkovitý jemný tvaroh
3 zarovnané PL cukr vanilkový
1 bal pudink vanilkový v prášku
2 PL cukr krystalový
2 ks vejce
2 PL smetana kyselá
1/2 lžičky extrakt

vanilkový
z 1 citronu nastrouhaná najemno kůra citrónová

Na vymazání plechu:
máslo

Na vysypání plechu:
mouka hladká

Kromě toho:
kompot rybízový  (Nebo jiný)

Postup přípravy

Použila jsem hrnek o objemu 300 ml a plech o rozměrech 38 x 23 cm. Všechny suroviny na těsto dejte do mísy a dobře promíchejte.

Suroviny na náplň také dobře promíchejte.

Polovinu těsta vylijte na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a vylijte na něj celu tvarohovou náplní.

Na náplň poklademe rybíz z kompotu a vylijte zbytek cesta křížem krážem.

Pečte při 190 ° C asi 45 minut. Já jsem poprašila cukrem, po mírném vychladnutí.

Koláček je vláčný a nám chutná …